Eine kapha-salierende Ernährung ist entscheidend, um Kapha Dosha ausgewogen zu halten. Da Kapha von Natur aus kühl und langsam ist, profitiert es von anregenden Aktivitäten und Lebensmitteln, um seine Energie zu erhöhen. Ihre Mahlzeiten sollten frisch, gut gekocht, lecker, angenehm und befriedigend sein.
Essen Sie regelmäßig in den richtigen Zeiten - Morging, Mittag und Abend. Essen Sie in einer ruhigen, entspannenden Umgebung.
Lebensmittel, die der Kapha Dosha zugute kommen
1. Früchte: Äpfel, Aprikosen, Beeren, Kirschen, Zitronen, Pfirsiche, Birnen, Limetten, Pflaumen, Rosinen.
2. Gemüse: Artischocken, Spargel, Rüben, Paprika, bittere Melone, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Karotte, Sellerie, Chilis, Zwiebeln, Knoblauch, Erbsen, Kartoffel, Okra, Meerrettich.
3. Getreide: Mais, Buchweizen, Amaranth, Hafer, Quinoa, Wildreis, Tapioka, Weizenkleie.
4. Hülsenfrüchte: Schwarze Bohnen, Marinebohnen, Linsen, Impulse.
5. Milchprodukte: Buttermilch, Hüttenkäse, Ghee.
6. Nüsse und Samen: Walnuss, Mandel, Chia, Flachs.
7. Hühnchen, Fisch, Eier, Garnelen.
8. Gewürze: Ajwain, Basilikum, Nelken, Pfeffer, Kurkuma, Koriander, Minze, Muskatnuss, Oregano.
9. Bevorzugen Sie leichte und luftige Lebensmittel über dichte und schwere, um der Schwere von Kapha entgegenzuwirken.
10. Bevorzugen Sie warme, gut gekochte, leichte Mahlzeiten gegenüber kalten und schweren.
11. Kapha wird durch scharfe, bittere und adstringierende Geschmäcker ausgeglichen und durch süße, saure und salzige Geschmack verschärft. Das Verständnis dieser Geschmacksprofile kann Ihnen helfen, auch ohne eine umfangreiche Liste von Kapha-Balancing-Lebensmitteln bessere Ernährungsentscheidungen zu treffen.
Lebensmittel für Kapha Dosha zu vermeiden
1. übermäßig salzige und süße Lebensmittel.
2. Süßstoffe: Zucker, Fructose, Jaggery, Ahornsirup, weißer Zucker.
3. Öle: Avocadoöl, Kokosnussöl, Olivenöl, raffiniertes Öl, Sonnenblumenöl.
4. Fleisch: Rindfleisch, Büffel, dunkles Hühnchen, Ente, Schweinefleisch, Lamm, Lachs, Sardinen.
5. Nüsse und Samen: Kokosnuss, Cashewnüsse, Pistazien.
6. Milchprodukte: Eis, saurer Sahne, gefrorener Joghurt, übermäßiger Käse.
7. Hülsenfrüchte: Nierenbohnen, Soja, Urad Dal, kalter Tofu.
8. Getreide: Pfannkuchen, Nudeln, Weizen, weißer und brauner Reis.
9. Gemüse: Avocado, Gurke, Oliven, Tomaten, Zucchini, Kürbis, Kürbis, rohes Gemüse oder Salate.
10. Früchte: Bananen, Kokosnüsse, Daten, Feigen, Trauben, Kiwi, Grapefruit, Ananas, Tamarinde.
